Ikan pari bakar

Guna sos ikan bakar Aqila.

.

.

.

Kita guna anak pari (orang sini panggil ikan tuka)

.

.

.

Lumur rata pada ikan, atas dan bawah. Kalau ada daun kunyit, hiris halus dan taburkan sekali.

.

.

.

Bungkus kemas aluminium foil tu. Perap sebentar  dalam peti sejuk  selama 15 min.

.

.

.

Dah siap beberapa bungkus sebelum di bakar atas api arang atau oven atau atas dapur je.

Boleh guna  sebarang jenis ikan. Kita biasa guna ikan kerapu atau tilapia. Orang sini biasa guna ikan tilapia.

.

.

Dah siap pun…. !!!