Solok Petola Ular

Ini adalah petola ular. Mungkin ramai dah kenal. Tie korek isinya dan buang.

Untuk buat isi solok ni , ambil isi ikan mentah (kembung pun boleh), tumbuk bersama bawang kecil (1-2 labu je), kelapa parut, sedikit halia, lada hitam 6-7 biji dan jika hendak lebih pedas bubuhlah lada kecik.

Jangan lupa tumbuk bersama dengan garam dan sedikit gula. Rasalah supaya dapat pastikan rasanya seimbang. Kemudian sumbat campuran isi ikan tu ke dalam petola yang dipotong2 tu.

Susun comel2 dalam periuk, bubuh santan sederhana pekat. Guna api yang perlahan. Bila dah empuk petola tu, dah boleh makan. Makanlah dengan nasi panas. Memang berselera tu… hubby Tie suka (biasalah masakan kelantan..hehe….)

Inilah rupanya bila masak. Ada sedikit kuah santan tu. Ada orang kukus je. Tapi hubby Tie suka yang berkuah. Nanti, Tie ajar cara buat solok lada pulak. Nak kena cari lada tu. Lada solok tak sama, lebih pedas menyengit!!