Roti Maryam

Bahannya terdiri dari gandum, telur, air, garam dan mentega.

Caranya seperti membuat roti canai. Mula-mula buat doh, dengan mencampurkan telur (sebiji), gandum, air (kita campur  susu segar  sikit) , sedikit mentega dan garam. Uli dan biarkan ia rehat seketika. Dalam 10 minit.

Kemudian bahagikan doh kepada bentuk bebola golf atau kalau malas, bahagi dua. Canaikan nipis, sapukan mentega dan gulung. Simpan dalam peti ais. Setelah sejam, potong seperti hendak buat karipap pusing (bagi gulungan besar), atau canaikan terus seperti roti canai.

Gorengkan dengan sedikit minyak. Roti maryam akan mengelembung ketika ia sedang masak. Ianya sedap dimakan dengan madu, cream cheese atau kari…..