30
Aug
10

Ayam Paprik

Ayam paprik adalah antara masakan mudah untuk mereka yang baru belajar memasak, atau yang malas macam kita, ekekeke…….

Bahan-bahannya,

  1. Potongan kecil ayam (tanpa tulang)
  2. Bawang merah, bawang putih, halia yang dicincang halus
  3. Sedikit paste cili mesin
  4. Lada bangala pelbagai warna, dipotong kecil
  5. Hirisan lobak merah
  6. Baby Corn, jika suka
  7. Sos tiram, 2 sudu besar
  8. Daun limau purut (dikoyakkan) dan serai diketuk.
  9. sedikit gula dan garam sebagai perasa.
  10. Daun ketumbar sebagai hiasan

Goreng ayam yang digaul dengan sedikit kunyit dan garam hingga separuh masak, lalu angkat dan letak tepi. Tumis bawang-bawang, serai, halia dan paste cili mesin hingga naik minyak. Masukkan lobak merah, lada banggala dan ayam.

Masukkan sos tiram, sedikit air untuk kuahnya dan baby corn.ย ย  Masak sepenuhnya, bubuh pula daun limau purut dan angkat. Hias dengan hirisan daun ketumbar.


5 Responses to “Ayam Paprik”


  1. August 30, 2010 at 10:34 am

    betul tu kak tie..bila malas je n tk tau nk masak apa, buat je lah paprik..nak nak lagi kalau ada pokok limau purut kat belakang rumah, petik je daun limau tu dah siap paprik satu pinggan๐Ÿ˜€

  2. August 31, 2010 at 6:19 am

    Morning Akak Tie….

    Errrrkkkk, mana gambar wajah ayu Ayam Padprik?? Tak nampak pun…..
    Nampak resepinya je…..





    Akak Tie makan sampai habis ye??

    ๐Ÿ™‚


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s


Blog Stats

  • 281,638 views
August 2010
M T W T F S S
« Jul   Sep »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Categories

Jamu Mata

Udang harimau ni diterbangkan khas dari Sabah

Nasi hujan panas ni buat pertama kali. Terlebih pewarna, hehe....

Nasi mandhi bersama briayani ayam dan daging black pepper

Pudding Lapis Strawberry dan Chocolate

Cupcake ni adalah hadiah Tie kepada keluarga pengantin (adik ipar)

Puff pastry , mini pie


%d bloggers like this: