Archive for the 'Ketam' Category

05
Jun
11

Sup Ketam Bertauchu

Bahan-bahannya

  • 1 kilo ketam segar (ketam segar rasanya lebih manis)
  • 2 ulas bawang putih
  • 2cm halia
  • 3 biji bawang merah
  • 5-6 batang daun kucai (rupanya macam daun bawang…. dipotong-potong 1 inci panjang)
  • 3 sudu besar tauchu
  • 1-2 mangkuk air

Caranya

  1. Mayang bawang putih, halia dan bawang merah dan tumis hingga warna kekuningan.
  2. Masukkan tauchu dan air (agak-agak, supaya dapat menutupi ketam nanti)
  3. Masukkan ketam yang telah dibersihkan dan dipotong dua.
  4. Tambah sedikit garam.
  5. Bila sup dah mendidih, taburkan daun kucai, kacau dan tutup api.
  6. Hidangkan ketika panas.



Blog Stats

  • 290,990 views
May 2017
M T W T F S S
« Nov    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Categories

Jamu Mata

Udang harimau ni diterbangkan khas dari Sabah

Nasi hujan panas ni buat pertama kali. Terlebih pewarna, hehe....

Nasi mandhi bersama briayani ayam dan daging black pepper

Pudding Lapis Strawberry dan Chocolate

Cupcake ni adalah hadiah Tie kepada keluarga pengantin (adik ipar)

Puff pastry , mini pie