Bubur chacha

Pengat lagi….. hihi…

Kali ini Tie buat bubur chacha. Memang dah lama nak buat cuma tak jumpa chacha yang berkenan di hati. Akhir sekali jumpa sebungkus kecil di Giant. Ada dua jenama, Tie pilih yang dari syarikat muslim. Yang satu lagi tu hanya tulis syarikat LCK… jadi tentu terfikir yang bukan-bukan…

Mula-mula potong dadu keledek (dan atau labu dan keladi). Rebus hingga empuk dan ketepikan.

Rebus pula chacha hingga masak. Masukkan santan dan keledek tadi serta daun pandan dan gula. Tambahkan secubit garam untuk seimbangkan rasanya.

 

Pengat pisang nangka

Pisang nangka dah masak. Setelah puas menggorengnya kita buat pengat lak. Dulu masa kecik-kecik tak suka pengat, tapi bila dah jadi makcik ni jadi suka, hihihi…..

Pisang nangka ni rasanya sedikit masam, jadi memang sesuai benor la dibuat pengat. Selain dari pisang nangka, boleh guna pisang tanduk (lagilah sedap!), pisang helang dan lain-lain.

Tie tambah secubit garam untuk menambahkan rasa lemak.