Bubur chacha

Pengat lagi….. hihi…

Kali ini Tie buat bubur chacha. Memang dah lama nak buat cuma tak jumpa chacha yang berkenan di hati. Akhir sekali jumpa sebungkus kecil di Giant. Ada dua jenama, Tie pilih yang dari syarikat muslim. Yang satu lagi tu hanya tulis syarikat LCK… jadi tentu terfikir yang bukan-bukan…

Mula-mula potong dadu keledek (dan atau labu dan keladi). Rebus hingga empuk dan ketepikan.

Rebus pula chacha hingga masak. Masukkan santan dan keledek tadi serta daun pandan dan gula. Tambahkan secubit garam untuk seimbangkan rasanya.

 

Bubur jagung dan durian

Mula-mula dapatkan jagung segar @ jagung tin, dan durian. Err…….. lupa nak snap gambor durian lak ! Adoi…….

.

.

Masaklah bubur jagung bersama beberapa ulas durian dengan sedikit air, kemudian bubuh daun pandan, gula , sedikit garam dan santan serta gula melaka atau gula merah. Masak secukup rasa.

.

.

Puding jagung durian ni boleh dimakan ketika suam atau sejuk bersama air batu. Jemputlah….. hihi……

Bubur Gandum

Mula-mula, dapatkan biji gandum dahulu.

1. Basuh bersih dan rendamlah barang sejam dua. Biar ia kembang dan rebuslah hingga lembut.
2. Rebus bersama sehelai daun pandan.
3. Bila dah empuk dan lembut, baru boleh bubuh gula, gula melaka atau gula merah, sedikit garam.
4. Masukkan santan akhirnya dan rasa.

.

.

Inilah bubur gandum pertama Tie. Bolehlah tahan. Ada orang buat bubur gandum guna tepung gandum yang digentel kecil-kecil. Tie belum cuba lagi. Nantilah, bila rajin….. 😛