siput lagi

Inilah rupanya siput sawah. Muncungnya pendek je. Susah nak kerat, laa…. Kalau musim bertelur tak boleh makan, rasa berpasir pulak (anak2 siput tu agak keras jugak)

Bila dah kerat moncongnya, rendam dalam air garam beberapa jam. Supaya lendir2 tu keluar dan senang nak cuci nanti. Mek yang bagi petua ni. Gonyoh2 la siput tu agar segala lumut dan kotoran keluar. Kalau tak nanti tak boleh nak makan laa…hehe..

Ini adalah daun kadok. Tie susah nak bezakan dengan daun sireh. Mek yang petik ni.. kalau suruh Tie gi petik mesti dapat yang lain, hehe…

Tie masak lemak kuning, bersama daun kadok, daun kunyit dan serai. Bubuh sedikit lada kecil supaya rasa pedas. Sikit je…… Memang sedap. TIe ratah je.. hmm.. yum yum….

Siput Sedut

Siput ni biasa didapati di Johor. Biasa kalau masak sayur keladi asam pedas, siput akan bubuh sekali.

Tie masak lemak cili api, bubuh sikit je cilinya. Takut terlalu pedas. Hmm… sedap tau. Biarlah orang kata kalori tinggi, janji tekak puas hati, kih kih …!!